L’École Ducasse, en partenariat avec Reliance Egypt, annonce un partenariat stratégique pour l’ouverture d’un nouveau campus au Caire. Baptisé École Ducasse Cairo Studio, ce campus d’excellence accueillera ses premiers étudiants d’ici la fin de l’année 2025.
Ce nouvel établissement offrira aux aspirants chefs, experts en cuisine et pâtisserie, ainsi qu’aux passionnés de gastronomie en Égypte et dans toute la région, l’opportunité d’acquérir les fondamentaux du savoir-faire et de la philosophie culinaire d’Alain Ducasse.
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Ouverture d’un campus d’excellence culinaire en Égypte
Ces dernières années, la gastronomie égyptienne a connu une croissance remarquable et un intérêt croissant sur la scène internationale. Ce partenariat marque ainsi une étape importante pour le pays, renforçant son rayonnement culinaire.
Le Cairo Studio, fruit de la collaboration entre l’École Ducasse et Reliance Egypt, proposera des programmes conçus par des chefs et experts formés à l’École Ducasse, garantissant aux étudiants une expérience pratique dans des installations à la pointe de la technologie.
L’offre de formation comprendra une large gamme de cours, alliant des cours de cuisine et de pâtisserie ainsi que des masterclasses. Cet éventail de formations s’adresse autant aux étudiants locaux qu’aux talents régionaux, offrant à tous les passionnés des arts culinaires une occasion unique de perfectionner leur maîtrise.
Des programmes de formation innovants au sein du nouveau campus
Les étudiants inscrits à cette formation auront accès à des installations à la pointe de la technologie, conçues pour répondre aux normes internationales les plus élevées. Le campus comprendra des cuisines d’entraînement, des laboratoires de pâtisserie et des salles de démonstration, offrant un environnement d’apprentissage immersif et réelles.
Le programme d’études ira au-delà des aspects techniques des arts culinaires et de la pâtisserie, en mettant également l’accent sur la créativité, l’esprit d’entreprise et le développement d’un style personnel. Avec une faculté expérimentée, composée de leaders de l’industrie, l’École Ducasse garantira à ses étudiants une formation d’excellence, les préparant à répondre aux exigences d’une scène gastronomique en constante évolution.
Partenariat avec des experts locaux et internationaux de l’industrie
Pour offrir une expérience encore plus riche, l’École Ducasse Cairo Studio collaborera avec des grands chefs locaux et internationaux, des experts de l’industrie culinaire et des entreprises renommées. Ces partenariats ouvriront aux étudiants des opportunités précieuses, telles que des stages, des programmes de mentorat et des possibilités de placement professionnel, tant en Égypte qu’à l’international. Des chefs invités animeront également des masterclasses exclusives, permettant aux étudiants de se perfectionner auprès des meilleurs talents du domaine.
L’École Ducasse Cairo Studio jouera un rôle actif dans la valorisation de la communauté locale en mettant en avant la richesse de la cuisine et de la culture égyptiennes à travers ses programmes. L’intégration d’ingrédients, de techniques et de traditions locales dans l’enseignement reflète la philosophie de l’École Ducasse, qui allie savoir-faire culinaire international et saveurs authentiques.
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